本物の黒ニンニクを、
農場から直接
あなたへ。

沢田ファームは青森県の豊かな土地で、ニンニクの栽培から黒ニンニクの熟成・製造まで一貫して手がけています。厳選した国産ニンニクを、独自の温度・湿度管理で数週間じっくり発酵熟成。

この工程で生まれる黒ニンニクは、通常のニンニクに比べてポリフェノールやS-アリルシステインが大幅に増加します。臭いはほとんどなく、まるで黒糖のような濃厚な甘みが生まれるのも、発酵の力。

「本物の食べ物で、人の健康に貢献したい」—その思いで、今日も農場に立ち続けています。